|
||||||||||||||||||
|
ARHIV NOVIC SLA
|
Elementi C so vsakem podjetju nekoliko drugačniPri kuhanju so to denimo tiste sestavine, ki nimajo glavne vloge pri receptu, a jih nujno potrebujemo: denimo sol, poper, dišave, kis...
Kaj so elementi C?Pogosto je v podjetju težko predstaviti uporabnost in vrsto elementov C, zato je najbolj enostavno, da si v razlagi pogledamo primer obvladovanja elementov C pri vsakodnevni uporabi v kuhinji. Kadar kuhamo, si ob pripravi na kuhanje izberemo določen recept, ki je osnova za pripravo jedi. V receptu potem pogledamo osnovne sestavine, ki jih bomo morali nabaviti v trgovini in se odločimo za nakup. Velikokrat si napišemo opomnik na papir in v trgovini nabavimo zahtevane surovine. Ob kuhi pogosto potrebujemo nekatere dodatke, ki so osnova za pripravo jedi, vendar jih v trgovini nismo posebej kupovali. To so tako imenovani elementi C v gospodinjstvu. Ob vprašanju kateri elementi so to, bomo naleteli na manjša odstopanja glede na vrste kuhinj in kuharjev. Zagotovo pa bodo med elementi C naslednji izdelki: sol, olje, poper, dišave, kis… Elementi C so namreč v kuhinji navadno tisti elementi, ki nas presenetijo in nam uidejo iz seznama, zato so si jih v preteklosti gospodinje pogosto sposojale, saj je bil dostop do trgovin težji kot danes. Elementi A in B so tisti elementi, ki v kuhinji predstavljajo osnovo posamezne jedi. To je meso, moka, ribe, krompir, testenine… Podobno kot v kuhinji je treba tudi v proizvodnji določiti Elemente CPodobno bi morala vsa podjetja, ki izvajajo proizvodnjo, storitveno dejavnost ali druge aktivnosti analizirati in določiti elemente C v svojem nabavnem naboru in jih ustrezno obvladovati po principu vitkosti. Prihranki so predvsem zaradi avtomatizma dostave blaga v podjetje in obvladovanja naročanja posameznih elementov. Čim bolj kompleksna je proizvodnja, tem bolj zahtevno je obvladovanje elementov C, ki se lahko tudi sezonsko spreminjajo glede na aktualno vrsto proizvodnje. Vitkost proizvodnje se odraža tudi v urejenih nabavnih odnosih, ki v sklopu do dobaviteljev predstavljajo definirane odnose glede kvalitete, količine, cene in časa dobave.
Kako se lotiti vitke nabavne logistikeOb urejanju vitkosti na vhodu se logisti navadno srečujejo z nabavo, ki skupaj tvori verigo povezav za zagotavljanje vitke nabavne logistike. To področje je izrazito ključno za vsa podjetja, ki želijo učinkovito izvajati celotno verigo poslovanja od dobavitelja do kupca. Napredna podjetja, ki so uvedla pull proizvodnjo in upravljajo celotno podjetje iz učinkovite prodaje, potrebujejo ureditev vseh procesov po enotnih principih. V veliki meri se pri nas problem nabave in nabavne logistike rešuje ločeno in brez povezave proizvodnje in ustreznih služb za tehnologijo, načrtovanje in materialno vodenje podjetij. Značilno pomanjkanje znanj na tem področju je izrazito v maloserijskih, specifičnih ali procesnih proizvodnjah. Za izdelavo ustrezne dokumentacije, ki skrbi v nabavi za osnovne principe naročanja, pogosto ni posluha, prav tako ne za uvedbo modernih metod dostav na linijo po principu »just in time«, »e-kanbana« ali obvladovanja naročanja »elementov C«.
Primer dobre prakse: podjetje RECA
V slovenskem prostoru je predvsem na področju obvladovanja elementov C veliko neznank in zelo malo podjetij, ki so usposobljena in zmorejo dostavljati elemente C po principu vitkosti. Eno od redkih podjetij je podjetje RECA iz Avstrije, ki v celoti pokriva dostavo elementov C za kovinsko predelovalno, lesno in elektro montersko industrijo. Njihovo obvladovanje sistema elementov C je v osnovi tržna prednost pred ostalimi dobavitelji, ki ne obvladujejo navedenega sistema dostave elementov C v različna podjetja. Ob ogledu dobrih praks v mesecu marcu smo si ogledali primer organizacije podjetja RECA v Gradcu, ki je namenjena obvladovanju in dostavi elementov C, industrijskemu bazenu štajerske. Ob predstavitvi podjetja smo ugotovili, da je razmerje med številom podjetij, ki sistem elementov C uporabljajo v Avstriji približno desetkrat večje kot pri nas. Po besedah Igorja Roškarja, ki je direktor podjetja RECA v Sloveniji, velika večina podjetij ne razume načina delovanja in pomena sistema dostave, naročanja in obvladovanja elementov C. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Vse pravice pridržane lognet © 2024 Postavitev spletnega mesta in gostovanje PROLOG d.o.o., Logatec 1990 - 2024 Brez sejnih piškotov ta spletna stran ne more delovati pravilno |